Agricoltura

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  • Attività economica primaria basata sulla pratica di coltivare il suolo allo scopo di ottenere prodotti per l'alimentazione umana e animale e anche altri prodotti utili
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Piante in viaggio
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Pievani, Telmo <1970-> - Vico, Andrea <1969->

Piante in viaggio / Telmo Pievani, Andrea Vico ; [illustrazioni di Nicolò Mingolini]

Editoriale scienza, 2019

Abstract: Questa è la storia di Giulia e di una cena davvero planetaria, ma è anche la straordinaria storia dell'agricoltura, che ha cambiato per sempre la vita di noi esseri umani, il paesaggio che ci circonda e le piante stesse. Un giro al mercato si trasforma in un coloratissimo viaggio alla scoperta delle mille piante che l'uomo ha addomesticato... e che hanno addomesticato noi. Con nonno Bruno, ogni bancarella diventa un incontro affascinante e dietro ogni ortaggio si nasconde una sorpresa. Lo sapevi che un tempo le banane avevano i semi e le mandorle erano velenose? E che i pomodori, quando giunsero per la prima volta in Europa, furono a lungo considerati velenosi? Ma le piante non ci danno solo cibo, spezie, medicine e stoffe: possono anche darci le idee giuste per capire il presente e affrontare il futuro!

Terra nuova
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Terra nuova : pensa e vivi ecologico

Aam Terra Nuova, 2016-

  • Not reservable
  • Issues: 53
  • On loan: 6
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Il trattore
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Metzger, Wolfgang <illustratore> - Erne, Andrea <1958->

Il trattore : con tanti flap a sorpresa! / [illustrazioni di Wolfgang Metzger ; testo di Andrea Erne]

Milano : La Coccinella, 2010

Abstract: Come è fatto il trattore? Che lavori può fare? Quali attrezzi è in grado di trainare? Un libro tutto illustrato che aiuta a capire il mondo, offrendo risposte chiare ed esaurienti alle mille domande dei bambini. Osservando le immagini e scoprendo cosa si nasconde sotto i grandi flap, ogni pagina è una bella avventura. Età di lettura: da 4 anni.

Vita in campagna
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Serials

Vita in campagna : coltiva la tua passione

Verona : L' informatore agrario, 1983-

  • Not reservable
  • Issues: 88
  • On loan: 5
  • Reservations: 0
OGM tra leggende e realtà
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Bressanini, Dario <1963->

OGM tra leggende e realtà : chi ha paura degli organismi geneticamente modificati? / Dario Bressanini

Bologna : Zanichelli, 2009

Abstract: Quali piante geneticamente modificate si coltivano nel mondo, e perché? Le mangiamo anche noi? Chi guadagna dalla brevettazione di nuove forme di vita vegetali? È vero che gli OGM sono sterili? E che cos'è il gene terminator? Sono tutte domande a cui questo libro dà risposta cercando di fare chiarezza su un tema delicato, dove è difficile districarsi tra realtà e leggende e sfuggire alle secche di un dibattito spesso disinformato. Chi vuole cucinare i funghi deve imparare a riconoscerli, per distinguere le specie prelibate da quelle tossiche. Lo stesso vale per gli organismi geneticamente modificati: soltanto conoscendoli e giudicandoli caso per caso possiamo capire se siano utili o dannosi, e se valga davvero la pena di produrli e di usarli.

La ruralità e il territorio
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La ruralità e il territorio : incontri di storia bresciana

[Brescia : CAB], copyr. 1994

Abstract: Atti del convegno sull'agricoltura in provincia di Brescia dal X e XIX secolo,tenutosi a Brescia nel 1994

I microrganismi utili in agricoltura
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I microrganismi utili in agricoltura / a cura di Vincenzo Michele Sellitto

Edagricole, 2020

Abstract: La microbiologia applicata ai processi agricoli è ormai una scienza depositaria di un ricco patrimonio di dati scientifici e di esperienze pratiche relative alle colture in diversi sistemi pedoclimatici. L'obiettivo di questo volume, nato dalla collaborazione di docenti e ricercatori italiani, è proprio quello di cominciare a fare il punto della situazione in un ambito in rapida evoluzione. Nel libro sono trattati più di trecento microrganismi diversi; dopo un capitolo di introduzione generale, vengono approfonditi temi come la rizosfera, il microbioma del suolo e la biodiversità con un approccio moderno e supportato dalle recenti ricerche scientifiche. Il tema conduttore, il suolo, sarà approfondito nella parte centrale e ci si concentrerà poi su argomenti più specifici e applicativi legati al biocontrollo delle patologie fungine, al controllo degli insetti e dei nematodi. Saranno fornite informazioni sull'effetto biostimolante dei microrganismi, sui loro rapporti simbiotici ed endofitici con le colture agrarie e trattati i punti legati alla produzione dei metaboliti secondari in agricoltura e all'uso di questi nel postraccolta. Oltre alla parte tecnico-scientifica, il testo raccoglie le linee guida essenziali relative alla legislazione e alle nuove modalità di definizione dei prodotti a base di microrganismi.

Introduzione alla permacultura
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Mollison, Bill

Introduzione alla permacultura / Bill Mollison con Reny Mia Slay

Firenze : AAM terra nuova, 2007

Abstract: Scritto a quattro mani da Reny Mia Slay e Bill Mollison, Introduzione alla Permacultura ha fatto conoscere in tutto il mondo l'arte di coniugare i saperi di discipline diverse (agricoltura naturale, bioarchitettura, climatologia, economia, botanica, selvicoltura, ecologia) per progettare in armonia con la natura. Insieme filosofia di vita, sistema di progettazione e proposta di soluzioni pratiche per un mondo ecosostenibile, la permacultura si fonda sui principi messi a punto dall'autore dopo lunghe, accurate e approfondite osservazioni della natura e dei suoi cicli. Al centro di questa nuova disciplina, decisamente non dogmatica, troviamo una sola regola: assumersi la responsabilità delle proprie scelte. La permacultura può essere presentata anche come l'arte di tessere relazioni utili ed esaltare sinergie esistenti tra elementi naturali, risorse e attività umane con l'intento di contribuire alla creazione di una società ecosostenibile in grado di apprendere dalla natura a valorizzare la biodiversità.

Dalla famiglia contadina all'impresa moderna
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Dalla famiglia contadina all'impresa moderna : un secolo di agricoltura bresciana : 1880-1980 / [scritti di Emilio Braga ... et al.]

Brescia : Banca credito agrario bresciano : [Grafo], copyr. 1984

Abstract: Storia dell'agricoltura bresciana.

La nascita dell' agricoltura
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Giusti, Francesca <1947->

La nascita dell' agricoltura : aree, tipologie e modelli / Francesca Giusti

Roma : Donzelli, copyr. 1996

2Saggi. Natura e artefatto

Medioevo rurale
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Medioevo rurale : sulle tracce della civiltà contadina / a cura di Vito Fumagalli e Gabriella Rossetti ; [scritti di Aldo A. Settia ... et al.]

Bologna : Il mulino, copyr, 1980

Il libro nero dell'agricoltura
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Ciccarese, Davide <agronomo>

Il libro nero dell'agricoltura : come si produce, coltiva e alleva quello che mangiamo, l'impatto ambientale dell'agricoltura moderna, gli eccessi produttivi e gli sprechi, il lavoro nero / un'inchiesta di Davide Ciccarese

Ponte alla Grazie, 2012

Abstract: Oggi l'agricoltura si è trasformata in un processo produttivo senza precedenti, una catena di montaggio slegata dall'ambiente che la circonda. Ortaggi fuori stagione percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole, sementi ibride e OGM si diffondono a danno delle varietà locali, i terreni sono esausti e le falde acquifere sono sempre più contaminate da concimi chimici e pesticidi, veleni che finiscono nei nostri piatti. Anche gli allevamenti si sono trasformati in fabbriche, in cui gli animali vivono ammassati. Il sogno di sconfiggere la fame nel mondo grazie all'agricoltura intensiva si è infranto contro la diffusione di malattie come il morbo della mucca paza o l'influenza aviaria ed eventi come la progressiva scomparsa delle api rischiano di avere effetti catastrofici sull'equilibrio del pianeta. La minaccia è globale: l'agricoltura deve essere ripensata per soddisfare i bisogni di una popolazione mondiale in costante crescita e diventare allo stesso tempo uno strumento di riscatto sociale ed economico, nel rispetto dell'ambiente. Ci sarà bisogno di nuove parole dal sapore antico: prossimità, stagionalità, sovranità e sicurezza alimentari. Ma, soprattutto, l'uomo dovrà imparare a comportarsi da ospite e custode del pianeta.

La guerra e le classi rurali italiane
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Serpieri, Arrigo

La guerra e le classi rurali italiane / Arrigo Serpieri

Bari : Laterza ; New Haven : Yale University Press, 1930

Economie e società rurale
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Convegno Incontri di storia bresciana <Brescia>

Economie e società rurale : incontri di storia bresciana

[Brescia : CAB], copyr. 1995

Abstract: Atti del convegno tenuto a Brescia nel 1995 sull'agricoltura bresciana

Oro rosso
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Prandi, Stefania <1979->

Oro rosso : fragole, pomodori, molestie e sfruttamento nel Mediterraneo / Stefania Prandi

Settenove, 2018

Abstract: Un reportage sulle donne che raccolgono e confezionano il cibo che arriva sulle nostre tavole. Il racconto si snoda in tre paesi affacciati sul mare Mediterraneo, Italia, Spagna e Marocco, tra i maggiori esportatori di ortaggi e frutta in Europa e nel mondo. Qui, le braccianti, non solo sono pagate meno degli uomini e costrette a turni estenuanti, ma vengono molestate sessualmente, ricattate, subiscono violenze verbali, fisiche e stupri. Nelle pagine, le vite delle molte lavoratrici che i media ignorano: la sopravvivenza quotidiana, la resistenza alla violenza, il coraggio delle denunce che, malgrado gli sforzi, cadono nel vuoto. Il libro è il risultato di un lavoro di inchiesta e documentazione durato più di due anni, con oltre centotrenta interviste a lavoratrici, sindacalisti e associazioni.

Antropocene, agricoltura e paesaggio
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Barbera, Giuseppe <1948->

Antropocene, agricoltura e paesaggio : considerazioni a margine di un viaggio in Cina / Giuseppe Barbera

Aboca, 2019

Abstract: Ormai è certo: il nostro tempo è l'Antropocene. La lunga e variegata storia del pianeta che ci ospita rischia qui una frattura critica. L'idea di un'era connotata dalle attività umane con negative, diffuse e globali conseguenze sul funzionamento del sistema Terra, è ampiamente accettata nel dibattito tra scienziati di diverse provenienze culturali. E non si tratta tanto di certificare formalmente l'esistenza di un'età dell'uomo quanto precisarne l'origine, i caratteri, gli sviluppi, la possibilità e le modalità di influenzarli. In questo breve saggio, Giuseppe Barbera, autorevole storico della botanica, torna sulla questione a margine di un viaggio in Cina e riflette sul tema della responsabilità individuale e collettiva di fronte ai cambiamenti demografici e ambientali del nostro tempo.

Fossi e cavedagne benedicon le campagne
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Poni, Carlo <1927->

Fossi e cavedagne benedicon le campagne : studi di storia rurale / Carlo Poni

Bologna : Il mulino, copyr. 1982

Agricoltura sociale
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Agricoltura sociale : quando le campagne coltivano valori : un manuale per conoscere e progettare / a cura di Francesco Di Iacovo

Angeli, 2008

Abstract: Il termine agricoltura sociale si riferisce ad attività che fanno leva sulle risorse delle piante e degli animali e sulla presenza di piccoli gruppi di persone che operano in realtà agricole, per promuovere azioni d'inserimento socio-terapeutico e d'inclusione lavorativa, l'educazione e la formazione di utenti con esigenze specifiche, l'organizzazione di servizi alla persona per minori ed anziani, appartenenti a ceti urbani e rurali. Il dibattito sulla multifunzionalità dell'agricoltura, come quello sull'efficacia dei servizi e sulla costruzione di un welfare delle opportunità, fanno dell'agricoltura sociale un tassello utile per potenziare le reti formali di servizio, affiancando ad esse l'azione inclusiva delle reti informali di comunità. Nelle aree rurali, dove la rete di protezione sociale mostra difficoltà crescenti nell'offrire risposte adeguate ai bisogni della popolazione, l'agricoltura sociale consente di introdurre servizi flessibili e dispersi, valorizzando risorse esistenti, creando opportunità nuove per i più giovani e contribuendo a rigenerare il capitale sociale presente. Il testo intende fornire una chiave di lettura sull'argomento ed assicurare, anche per mezzo di esempi e casi aziendali, spunti utili per la progettazione di servizi alla persona capaci di fare uso delle risorse dell'agricoltura e degli strumenti di politica oggi disponibili.

Primavera silenziosa
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Carson, Rachel <1907-1964>

Primavera silenziosa / Rachel Carson

5. ed

Milano : Feltrinelli, 1990

Abstract: È raro che un libro riesca a modificare il corso della storia, eppure questo saggio è riuscito a farlo. "Il libro di Rachel Carson, pietra miliare dell'ambientalismo, è la prova innegabile di quanto il potere di un'idea possa essere di gran lunga più forte del potere dei politici": così scrive nella sua Introduzione Al Gore, vicepresidente degli Stati Uniti nell'amministrazione Clinton. Carson previde con forte anticipo sui suoi tempi gli effetti in agricoltura dell'uso degli insetticidi chimici, e di sostanze velenose, inquinanti, cancerogene o letali, sull'uomo e sulla natura. Dopo la pubblicazione dell'opera nel 1962, il DDT è stato vietato e si è presa una serie di provvedimenti legislativi in materia di tutela ambientale. L'appassionato impegno, lo scrupoloso rispetto della verità e il coraggio personale della sua autrice sono serviti da modello nella lotta per la difesa dell'ambiente in tutto il mondo, e lei stessa può essere considerata "madre" del movimento ambientalista. Primavera silenziosa, che è ormai un classico e conserva tuttora una grandissima attualità, dimostra che esistono diverse alternative all'irresponsabile e impudente avvelenamento del pianeta da parte delle industrie chimiche. Per evitare che la primavera scompaia dalla faccia della Terra.

Uomini e paesaggi medievali
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Fumagalli, Vito <1938-1997>

Uomini e paesaggi medievali / Vito Fumagalli

Bologna : Il mulino, copyr. 1989