L'uovo alla kok
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Modern linguistic material

Buzzi, Aldo <1910-2009>

L'uovo alla kok

Abstract: Il testo si avvicina al tono di una conversazione fra amici che si trasmettono segreti di alta e bassa cucina. Segreti che possono riguardare l'insalata come anche certi piatti esotici e inauditi. Non c'è bisogno di citare Lévi-Strauss per far riconoscere che la cucina è un prezioso elemento della civiltà, dalle innumerevoli ramificazioni. La cucina prosegue nei luoghi, nelle maniere, nell'immaginazione e ci si potrà persino spingere ad affermare che la cucina è un sapere occulto che serve insieme al piacere e alla sopravvivenza.


Details

Title and contributions: L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guerard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flue / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg

Nuova ed. riveduta e ampliata

Publication: Adelphi, 2002

Physical description: 154 p. : ill. ; 18 cm

ISBN: 8845917002

EAN: 9788845917004

Publication date:2002

Language: Italian (language of the text, soundtrack, etc..)

Country: Italy

Work:
Buzzi, Aldo <1910-2009>. L' uovo alla kok
Serie: Piccola biblioteca Adelphi ; 478

Names: (Publisher ) (Author )

Classifications: 858.91408 Miscellanea italiana. 1945-1999. Letteratura in prosa [22]

General Processing Data (100)
  • Type of Publication Date: Publication Dates 1 and 2: monograph complete when issued, or issued within one calendar year
  • Publication Date: 2002
  • Target Audience: adult, general
Textual Material, Monographic (105)
  • Literature: fiction

Items (15)

There are 15 items, 1 on loan.

Library Call Number Inventory Number Loan Status Lendability Return date
MANERBIO
  • Nota relativa all'esemplare: Nuova ed. riv. e ampliata, 2002
L 858.91408 BUZ UOV 		BM-26151 On shelf Loanable
PASSIRANO
  • Nota relativa all'esemplare: 2. ed., 2002
NARRATIVA BUZZI 		CM-14021 On shelf Loanable
ROVATO
  • Nota relativa all'esemplare: 3. ed., 2002
L 858.91408 BUZ 		CQ-27597 On shelf Loanable
TORBOLE CASAGLIA
  • Nota relativa all'esemplare: 7. ed., 2009
L 858.91408 BUZ 		CS-14780 On shelf Loanable
SIRMIONE
  • Nota relativa all'esemplare: 4. ed., 2002
L 858.91408 BUZ UOV 		EY-16459 On shelf Unavailable
CAPRIOLO
  • Nota relativa all'esemplare: 3. ed., 2002
L NAR BUZ ALD 		OB-22802 On shelf Loanable
PROVAGLIO D'ISEO
  • Nota relativa all'esemplare: 4. ed., 2002
L NAR BUZ ALD 		OP-7080 On shelf Loanable
GARDONE VAL TROMPIA
  • Nota relativa all'esemplare: 3. ed., 2002
L N BUZ ALD 		TH-48934 On shelf Loanable
SAREZZO
  • Nota relativa all'esemplare: 3. ed., 2002
L NAR BUZ ALD 		TQ-45552 On shelf Loanable
SAVIORE DELL'ADAMELLO L 858.91408 BUZ UOV WK-1616 On loan 12/10/2024
CASALMAGGIORE
  • Nota relativa all'esemplare: 2. ed., 2002
C 858.91408 BUZ UOV 		XB-41408 On shelf Loanable
CALVAGESE D-R LETTERATURA BUZZI Aldo
(Ristampa: 8. ed., 2010) 		RH-17548 On shelf Loanable
BRESCIA - QUERINIANA PTD1 472.F.37 BQ0-870308 On shelf Loanable
BRESCIA - PARCO GALLO NARRATIVA BUZ.A UOV BC6-8294 On shelf Loanable
SALO' L 858.91408 BUZ UOV QE-39851 On shelf Loanable

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