Luigi Del Prete presenta il libro
- When
- 16 June 2024
- Timetable
- 18:00 — 19:00
- Where
- Biblioteca di Desenzano Del Garda - Desenzano del Garda (Brescia)
- Other dates
- 14 June 2024 • 15 June 2024 • 17 June 2024
- Categories
- Conferenza/Dibattito
- Info
- Link
venerdì 14 GIUGNO 2024, ore 18:00
LUIGI DEL PRETE
presenta il libro
SAPORI GARDESANI TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO
(Ed. L.A.C.U.S.)
Un volume di enogastronomia ma con un intento
più ampio: quello di promuovere un intero
territorio, creando un filo conduttore fra tradizioni
passate, esigenze moderne e immediato futuro.
Da qui la scelta di scrivere il volume in tre lingue: le
ricette più antiche in dialetto, la lingua d’origine;
presentarle anche in italiano, la lingua corrente; e
tradurle in inglese che è l’idioma di una fruizione
più ampia e universale.
Il volume è suddiviso in tre parti. La prima tratta
degli elementi cardine della cucina gardesana
che comprendono l’ulivo, gli agrumi, il pesce,
la vite e l’uso terapeutico e culinario della flora
spontanea nella tradizione locale
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