Abstract: Il volume guida il lettore alla scoperta dei prodotti enogastronomici nella loro storia e nella loro concreta realtà. Il vino è visto come frutto di un'attenta selezione di elementi naturali e di un'accurata e sapiente lavorazione da parte dell'uomo, ma anche come elemento base per la conoscenza di nuovi sapori e di nuovi accorgimenti. La struttura del volume scandisce le parti dedicate ai vini con sezioni dedicate al cibo, non inteso quale semplice vivanda da affiancarsi alla bevuta, ma come vera e propria pietanza in cui il vino sia ingrediente.
Titel und Beiträge: I piaceri del vino : degustazione, abbinamenti e ricette / [testi Marco Sabellico ... et al.]
Veröffentlichung: Firenze : Giunti ; [Siena] : Enoteca italiana, 2001
Physische Beschreibung: 237 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8809022262
EAN-Code: 9788809022263
Datum:2001
Sprache: Italian (Sprache des Texts, Filmmusik, usw.)
Land: Italy
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| Bibliothek | Stellung | Inventar | Zustand | Verfügbarkeit | Rückkehr |
|---|---|---|---|---|---|
| BAGNOLO MELLA |
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BB-22934 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| MANERBIO | S 641.2 PIA | BM-25372 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| SIRMIONE |
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EY-19079 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| ADRO | S 641.2 PIA | OA-19693 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| MONIGA DEL GARDA | S 641.2 PIA | RB-9815 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| GAVARDO | 641.2 PIA | SH-23408 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| CASALMAGGIORE | DEPOSITO 641.2 PIA | XB-40285 | Auf dem Regal | Buchbar | |
| PADENGHE SUL GARDA | S 641.2 PIA | RC-21821 | Auf dem Regal | Buchbar |
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