Il piatto sostenibile
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Moderne Bücher

Baroni, Luciana <medico> - Berto, Alberto <chef>

Il piatto sostenibile

Abstract: Ce lo dice ormai anche la scienza: viviamo in un'epoca molto difficile e delicata e la sopravvivenza del genere umano e del mondo come lo conosciamo sono oggi messi fortemente in discussione. Problemi sanitari, ambientali, climatici e atmosferici fanno parte più che mai del nostro presente. La soluzione, come spiegato in questo libro, è molto semplice e i suoi effetti sono potentissimi: bisogna ripensare alla nostra alimentazione e farlo in chiave vegetale. Sappiamo che una riduzione nel consumo di cibi animali renderà il nostro piatto maggiormente sostenibile, portando indubbi vantaggi alla salute del Pianeta. Inoltre, consumare cibi vegetali naturali, che apportano importanti sostanze protettive, è fondamentale per vivere in salute. Dopo una prima parte teorica, il libro presenta 90 ricette semplici e gustose, corredate da fotografie, per creare, piatto sostenibile dopo piatto sostenibile, il nostro cambiamento epocale.


Titel und Beiträge: Il piatto sostenibile : salute, ecologia e sostenibilità si incontrano in cucina : con 90 ricette per stare bene e pesare meno sul mondo / Luciana Baroni, Alberto Berto ; presentazione di Silvia Goggi ; foto di Mirco Riondato

Veröffentlichung: Enea : Macro, 2020

Physische Beschreibung: 285 p. : ill. ; 24 cm

EAN-Code: 9788867731053

Datum:2020

Sprache: Italian (Sprache des Texts, Filmmusik, usw.)

Land: Italy

Namen: (Autor) (Autor) (Herausgeber) (Herausgeber) (Photograph)

Subjekte:

Klassifizierungen: 641.5636 Cucina vegetariana [22]

Es gibt 5 Kopien, davon 4 geliehen

Bibliothek Stellung Inventar Zustand Verfügbarkeit Rückkehr
GAVARDO CUCINA 641.5 BAR PIA SH-64703 Geliehene 23/08/2021
PASSIRANO 641.5 BARONI CM-30382 Geliehene 16/08/2021
GARDONE VAL TROMPIA S 641.5 BAR PIA TH-76511 Auf dem Regal Buchbar
SALO' S 641.5 BAR PIA QE-43922 Geliehene 29/09/2021
BRESCIA - MUSEO DI SCIENZE NATURALI 641.5 BAR HM-75291 Geliehene
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