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وُجِدَت 8 وثائق.

La conoscenza fa la differenza
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كتب عصرية

Bigazzi, Giuseppe <1933-2019>

La conoscenza fa la differenza : i miei consigli per una spesa giusta / Beppe Bigazzi

Giunti, 2014

نبذة مختصرة: Forte di anni di esperienza in campo enogastronomico e di una sua filosofia sul cibo antica e moderna al tempo stesso, Bigazzi ci guida alla scoperta dei prodotti italiani di eccellenza, con la sua proverbiale attenzione al territorio. Rivolgendosi in particolare ai consumatori che chiedono informazioni chiare e complete per fare la spesa con consapevolezza, Beppe insegna come non cadere nelle trappole dell'industria alimentare. Perché gli interessi in gioco sono altissimi, e altrettanto alto è il prezzo che rischiamo di pagare in termini di salute, ambiente e perdita delle nostre tradizioni culturali. In sei capitoli Bigazzi presenta gli alimenti-base: grano e altri cereali, legumi, verdura e frutta, carni e salumi, latte e formaggi, pesce. Con una chiara introduzione fornisce le informazioni fondamentali da tenere presenti quando si deve scegliere cosa acquistare, e poi segnala una selezione dei prodotti italiani di eccellenza da conoscere e provare, ciascuno con le proprie caratteristiche di gusto e rapporto con il territorio. Non manca un nutrito indirizzario di produttori, per trovare a colpo sicuro una qualità garantita dalla conoscenza, mentre la parte finale raccoglie oltre 100 ricette tradizionali, per portare in tavola sapori che credevamo perduti. Una bussola per orientarsi nel mondo dell'alimentazione.

Viaggio nell'Italia sotterranea
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كتب عصرية

Ardito, Fabrizio <1957->

Viaggio nell'Italia sotterranea / Fabrizio Ardito

Firenze ; Milano : Giunti, 2010

نبذة مختصرة: Al di sotto delle strade e delle piazze delle nostre città è nata una nuova forma di esplorazione, a metà strada tra l'archeologia e la speleologia: mitrei e catacombe, acquedotti e cisterne, cave e rifugi segnano la faccia nascosta dell'Italia. L'autore, giornalista e fotografo, ci guida alla scoperta di affascinanti sotterranei sparsi per la Penisola. Dieci luoghi maggiori e dieci minori vengono raccontati con stile avvincente e con immagini di grande bellezza. Frutto di sofisticata ricerca ed esplorazione tenace, la nuova storia dei sotterranei urbani non può che affascinarci; non a caso in città come Napoli, Siena, Roma e Orvieto il grande pubblico accorre in numero sempre crescente.

Gli Uffizi
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Galleria degli Uffizi <Firenze>

Gli Uffizi : guida ufficiale : tutte le opere / Gloria Fossi

2. ed. aggiornata

Firenze : Giunti : Firenze musei, 2003

نبذة مختصرة: La Galleria degli Uffizi è uno dei musei più importanti del mondo. Il nucleo principale delle sue ricchissime collezioni comprende opere che vanno dal Duecento al Settecento; in particolare è lo specchio fedele di uno dei momenti più alti dell'arte di tutti i tempi: il Rinascimento. Tra i principali artisti rappresentati ci sono Giotto, Piero della Francesca, Paolo Uccello, Botticelli, Leonardo, Michelangelo, Raffaello, Pontormo, Tiziano, Caravaggio. Questo volume è la guida ufficiale della Galleria degli Uffizi e rappresenta quanto di più aggiornato e attendibile si possa desiderare per una corretta visita. Contiene la storia del museo, l'elenco completo di tutte le opere sala per sala, le piantine di tutte le sale, le immagini e i commenti di tutte le opere principali.

Galleria degli Uffizi
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Fossi, Gloria <storica dell'arte>

Galleria degli Uffizi : arte, storia, collezioni / Gloria Fossi

2. rist. aggiornata

Firenze : Giunti : Firenze musei, 2003

نبذة مختصرة: Un libro riccamente illustrato, documento, aggiornato su tutte le novità e le opere di restauro degli Uffizi, rintracciabili sala per sala come in una guida. Negli ampi capitoli introduttivi si raccontano le origini del museo, il costituirsi delle collezioni ad opera dei Medici e dei Lorena; viene illustrata la storia dell'arte ed europea attraverso i cambiamenti di gusto e le politiche culturali di una committenza di volta in volta religiosa o profana, borghese o aristocratica. Nelle schede alle opere, ordinate secondo i più attuali allestimenti della galleria e della Collezione Contini Bonacossi, il lettore è informato delle ricerche più recenti e autorevoli: vi troverà ampi commenti alle immagini, esplicazioni che lo aiuteranno a orientarsi tra sensi simbolici spesso complessi, aggiornamenti sulla provenienza dei dipinti, sulle nuove attribuzioni e sui restauri. Le biografie degli artisti, il catalogo generale delle opere esposte in ogni sala e accurati indici analitici corredano il volume, illustrato da oltre 400 riproduzioni a colori.

Parchi nazionali d' Italia
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Ielardi, Giulio

Parchi nazionali d' Italia : guida all' ospitalità / Giulio Ielardi

[Firenze] : Giunti ; [Roma] : CTS, copyr. 2000

Gli Uffizi
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Galleria degli Uffizi <Firenze>

Gli Uffizi : guida ufficiale : tutte le opere / Gloria Fossi

Firenze : Giunti : Firenze musei, copyr. 1999

نبذة مختصرة: La Galleria degli Uffizi è uno dei musei più importanti del mondo. Il nucleo principale delle sue ricchissime collezioni comprende opere che vanno dal Duecento al Settecento; in particolare è lo specchio fedele di uno dei momenti più alti dell'arte di tutti i tempi: il Rinascimento. Tra i principali artisti rappresentati ci sono Giotto, Piero della Francesca, Paolo Uccello, Botticelli, Leonardo, Michelangelo, Raffaello, Pontormo, Tiziano, Caravaggio. Questo volume è la guida ufficiale della Galleria degli Uffizi e rappresenta quanto di più aggiornato e attendibile si possa desiderare per una corretta visita. Contiene la storia del museo, l'elenco completo di tutte le opere sala per sala, le piantine di tutte le sale, le immagini e i commenti di tutte le opere principali.

Uffizi & kids
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Zannoner, Maria Cristina - Luciani, Roberto <1954-2011>

Uffizi & kids / [testi di Maria Cristina Zannoner, Roberto Luciani]

[Firenze] : Firenze musei ; Firenze : Giunti, copyr. 1999

Uffizi & kids
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Zannoner, Maria Cristina - Luciani, Roberto <1954-2011>

Uffizi & kids / [progettazione editoriale e testi Maria Cristina Zannoner, Roberto Luciani]

Firenze : Giunti : Firenze musei, copyr. 1999